沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量低:大多数菌菇类食品每100克仅含20-40千卡的热量,适合低热量饮食。
2.高纤维:菌菇类食品富含膳食纤维,每100克含有约2-4克纤维,有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入。
3.营养丰富:菌菇类食品含有多种维生素和矿物质,如B族维生素、维生素D、钾和硒,有益于身体健康。
4.促进代谢:某些菌菇中含有的活性成分可能帮助调节脂肪代谢,支持减肥目标。
5.低脂肪:菌菇类食品的脂肪含量通常很低,不会过多增加能量摄入。
减肥期间可将菌菇类食品作为日常饮食的一部分,以确保营养均衡并有效控制热量摄入。