杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
研究表明,咖啡中的某些成分,如咖啡因和大量抗氧化剂,可能对降低尿酸水平有一定作用:
1.一项研究发现,每天饮用4至5杯咖啡的男性,其血尿酸水平较不饮用咖啡者平均低0.26mg/dL;每天饮用超过6杯的男性则低0.43mg/dL。
2.在女性中,每天饮用1-3杯咖啡与尿酸水平降低呈显著相关,同时还可能减少痛风的发病风险。
3.另一项数据表明,非咖啡因咖啡(即脱咖啡因咖啡)也显示出类似的效应,这意味着咖啡中的其他成分如多酚可能在降尿酸方面也发挥了一定作用。
尽管部分研究结果显示了咖啡对尿酸水平的潜在影响,但个体差异、饮食习惯以及是否伴随有其他疾病等因素都会影响这种效果。摄入过量咖啡可能引发其他健康问题,如胃肠道不适、失眠或心率加快等,因此建议根据自身健康状况适量饮用。