沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.哈密瓜的营养成分:
每100克哈密瓜大约含有8-11克碳水化合物。
热量较低,大约34千卡每100克。
富含维生素C、维生素A和钾等营养成分。
2.血糖指数和血糖负荷:
哈密瓜的GI值约为65,属于中等GI食物。
食用适量哈密瓜不太会引起血糖急剧上升,但过量食用则可能增加血糖波动风险。
3.摄入建议:
每次食用量控制在100-150克左右,以减少对血糖的影响。
食用时可搭配富含纤维的食物,如坚果或全谷物,以降低餐后血糖峰值。
4.监测措施:
在食用哈密瓜前后应监测血糖水平,以了解自身对哈密瓜的反应。
根据个人血糖控制情况调整摄入量,避免造成血糖波动。
适量食用哈密瓜可以丰富饮食种类并提供多种营养,但需合理控制摄入量和监测血糖。