杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.滋补身体:老鸭富含蛋白质、铁、锌等多种营养元素。这些成分不仅有助于补充日常所需的营养,还能有效改善体质,尤其适合体弱或者需要滋补的人群。
2.增强免疫力:汤中的一支箭(又称为黄精)是一种传统中药材,其被认为具有免疫调节功能。黄精能够提升机体的免疫系统功能,从而帮助抵御疾病。
3.调节身体机能:黄精还具有调节内分泌、降低血糖、抗疲劳等多种功效。一支箭炖老鸭汤在一定程度上可帮助改善人体的整体健康状况。
一支箭炖老鸭汤是一道兼具营养与药用价值的膳食选择,但对于过敏体质者或特定健康状况下的人群,使用前宜咨询专业人士。