沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.升糖指数是衡量食物引起血糖水平升高速度的指标。羊角蜜的GI值通常在70以上,属于高GI食物。
2.高GI食物会迅速增加血糖浓度,因此可能导致血糖水平波动较大。
3.对于需要控制血糖的人群,如糖尿病患者,建议选择低GI食物以帮助平稳血糖。
羊角蜜含有丰富的水分和维生素,但需要注意摄入量。