武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重增加:摄入的能量超过消耗的能量会导致体重增加,这是营养过剩的最常见表现。多余的能量以脂肪形式储存在身体中,造成体重不断上升。
2.脂肪堆积:特别是腹部脂肪堆积,是营养过剩的直接后果。腹部脂肪不仅影响外观,还会增加患心血管疾病和糖尿病等慢性病的风险。
3.代谢紊乱:大量摄取高热量食品如高糖、高脂肪食物,会导致代谢综合征。具体表现包括胰岛素抵抗、高血压、血脂异常等,这些都是心脏病和中风的重要危险因素。
4.营养失衡:尽管总的营养过剩,有可能缺乏某些关键营养素,例如维生素和矿物质。这是因为高热量食品往往缺乏足够的微量营养素,导致身体虽然富含能量但缺乏必要的营养成分。
5.肝功能受损:长期摄入过量脂肪和糖类可能导致非酒精性脂肪肝,进而发展为肝炎甚至肝硬化。这种情况在肥胖人群中尤为常见。
6.心血管疾病:营养过剩与高胆固醇和高血压密切相关,这些都会增加动脉粥样硬化的风险,从而导致心脏病和中风。
7.骨关节问题:超重和肥胖会对骨骼和关节施加额外压力,增加发生骨关节炎的风险,特别是在膝关节和髋关节。
8.睡眠呼吸暂停:肥胖是睡眠呼吸暂停综合征的重要危险因素,这种情况会严重影响睡眠质量,并增加心血管疾病的风险。
营养过剩会对健康产生多方面的不利影响,包括体重增加、脂肪堆积、代谢紊乱及其他健康问题。关注饮食结构和均衡营养,适量运动是预防营养过剩的有效措施。