武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量含量:普通白米粥每100克约含46大卡。与其他主食相比,热量较低,但大量食用仍可能增加总热量摄入。
2.饱腹感:粥的水分含量高,容易产生饱腹感,可能帮助减少其他高热量食物的摄入。若同时食用大量糖或配料,热量会显著增加。
3.营养成分:白米粥主要提供碳水化合物,蛋白质和脂肪含量相对较低。搭配豆类、瘦肉等可提高营养密度。
4.食用量和频率:适量食用粥作为一餐的组成部分通常不会导致体重增加,但超量食用或不均衡饮食可能影响体重。
合理选择粥的种类与搭配,控制食用量和避免高热量配料,有助于保持健康体重。