武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蜂蜜与韭菜:韭菜含有丰富的纤维素和挥发油,与蜂蜜中的一些成分会发生化学反应,可能引起腹泻等消化系统问题。
2.蜂蜜与豆腐:豆腐富含钙质,而蜂蜜中含有有机酸,两者结合可能导致肠胃不适。两者同时摄入可能影响营养吸收。
3.蜂蜜与鲫鱼:鲫鱼蛋白质含量较高,与蜂蜜中的酶类反应后可能产生不易被人体吸收的物质,导致消化不良或腹痛。
在日常饮食中,不建议将蜂蜜与上述食物一起食用,以保证身体健康和营养吸收。