沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蔬菜类:
土豆:每100克土豆的碘含量约为0.5微克。
胡萝卜:每100克胡萝卜的碘含量大约为0.8微克。
黄瓜:每100克黄瓜的碘含量在0.3微克左右。
2.水果类:
苹果:每100克苹果的碘含量约为1微克。
香蕉:每100克香蕉的碘含量约为0.5微克。
西瓜:每100克西瓜的碘含量约为0.7微克。
3.主食与坚果:
大米:每100克大米中的碘含量约为1微克。
面粉:每100克面粉的碘含量约为1.3微克。
花生:每100克花生的碘含量约为0.9微克。
4.无碘盐:无碘盐是一种经过处理去除了碘成分的食盐,可以选择使用这种盐来减少碘的摄入。
含碘量较少的食物多为普通蔬菜、水果及部分谷物,选择这些食物有助于控制体内碘的摄入量。同时,应避免使用高碘食品和调味品,如海带、紫菜等,以免导致碘摄入过量。