武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯是膳食纤维的良好来源,有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。乙肝患者常需维持良好的消化系统功能,以避免加重肝脏负担。
2.红薯中含有丰富的维生素A、维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力和保护肝细胞。对于乙肝大三阳患者,这些营养成分可支持免疫系统对抗病毒的能力。
3.红薯还含有一些微量元素,如钾、镁等,有助于维护身体的电解质平衡和正常代谢过程。
4.尽管红薯营养丰富,其碳水化合物含量较高,过量摄入可能导致血糖波动。乙肝大三阳患者应控制食用量,适量进食即可。
乙肝大三阳患者可以适量食用红薯,但应搭配其他食物以保证饮食的多样性和均衡性。在选择食品时,应尽量选择天然、低脂、低糖的食物,以减轻肝脏负担。