武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是一种优质蛋白来源,提供人体所需的基本氨基酸。在身体对抗感染时,蛋白质需求增加,以支持免疫系统功能和组织修复。
2.鸡蛋羹制作简单且易于消化,非常适合那些食欲不振的患者。它容易咀嚼,不会增加胃肠道负担,有利于病人摄入足够的营养。
3.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,例如维生素A、维生素D、维生素B12和硒,这些成分对免疫系统有积极作用,并支持机体整体健康。
4.如果正在服用特定药物或有过敏史,应咨询医生以确保饮食不会产生不良反应。
在发烧或病毒感染时,保持均衡饮食和充足的水分摄入至关重要。鸡蛋羹作为营养丰富且温和的食物,是一个不错的选择。
