武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茴香是一种具有温热性质的草本植物,常用于调味和增加食物香气。它含有丰富的挥发油成分,可以帮助促进消化和减少胃肠胀气。在月子期间,适量食用茴香可以增强食欲和促进消化功能,有助于新妈妈恢复体力。
2.花椒同样是一种常见的调味料,具有麻辣风味。它含有多种活性成分,如挥发油、辣椒素等,能够刺激唾液和胃液的分泌,增强食欲。花椒具有一定的抗菌作用,有助于防止食物污染。但是,过量食用花椒可能导致上火或影响乳汁质量,因此建议适量使用。
3.食用方法上,茴香和花椒通常以调味的方式加入食物中。例如,可以在炖汤、炒菜时少量添加,以提升食物的风味。同时,要注意个人对这些调味品的耐受性,避免因个人体质差异引起不适。
适量使用茴香和花椒可以为月子期间的饮食增添风味并提供一些健康益处,但应根据自身情况进行调整,确保饮食均衡和安全。
