吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苏打饼干的主要成分是小麦粉、植物油和苏打粉(碳酸氢钠),属于低刺激性食品。由于它一般含油量较低,口感酥脆,容易消化,对部分胃部不适或胃酸分泌较多的人有一定缓解作用,可以临时减少胃酸对胃黏膜的刺激。
2.健脾胃的本质在于改善脾胃功能。传统医学认为,脾胃功能失调可能与饮食结构、情绪压力、不良生活习惯等因素有关。苏打饼干虽然温和,但缺乏足够的营养价值,如蛋白质、维生素和膳食纤维,长期依赖这种单一食物,不仅不能补养脾胃,反而可能导致营养不均衡。
3.吃苏打饼干时需注意其中的钠含量。很多苏打饼干添加了较多的盐分,钠摄入过高可能增加高血压、肾脏疾病的风险。对于需要低钠饮食的人群,应避免选择这类食品。
4.从健康饮食的角度出发,健脾胃更应该注重全面均衡的饮食结构。例如,多吃富含膳食纤维的全谷物、蔬菜水果;适量摄取优质蛋白质如鱼肉、豆制品;减少辛辣、油腻、冷饮等刺激性食物的摄入。
针对脾胃问题,需要综合评估个人情况,在医生指导下制定科学的饮食及治疗方案。