吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.从中医角度来看,红薯性平偏温,有健脾益气的作用,不属于易引起上火的食物。如果一次性食用较多,可能会刺激胃肠道,造成腹胀、嗳气等问题,某些人可能因此感到身体燥热。
2.红薯富含膳食纤维,每100克红薯约含3克纤维。这种高纤维食物有助于促进肠道蠕动,但过量摄入可能增加肠胃负担,特别是对于肠胃功能较弱的人群。
3.红薯中的糖类含量较高,每100克红薯约含20克碳水化合物。过多的糖分在体内代谢时可能产生更多热量,使一些人感觉“上火”,尤其是在天气燥热或饮水不足的情况下。
4.不同的红薯品种对体质的影响略有不同,例如黄色红薯含较多胡萝卜素,更容易被理解为“温热”性质,但正常食用量下影响并不显著。
建议在吃红薯时适量配合凉性或平性的食材,如豆浆、绿叶蔬菜等,可以平衡其温性特点。同时,避免空腹大量食用,以防出现胃酸过多或消化不良现象。
