牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于改善消化功能和增强免疫力。适量摄入对身体有益。
2.红薯的糖分较高,过量摄入可能导致血糖升高,引发身体不适。尤其是对于本身体质偏热者,应控制食用量。
3.干制过程中,红薯的水分减少,糖分相对集中。干制红薯比新鲜红薯更容易引发体内热量增加。
食用红薯时,应注意搭配其他食材以平衡饮食,避免单一饮食导致营养不均衡,从而减缓上火的风险。适量食用并结合个人体质进行调整是保持健康的关键。