魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日蛋白质摄入:一般建议每公斤体重摄入约1-1.5克蛋白质。对于70公斤体重的个体,每日蛋白质摄入量应为70到105克。
2.午餐蛋白质分配:如果每日三餐均衡分配蛋白质摄入,午餐可占总量的三分之一至二分之一。这样午餐中可以摄入约25到35克蛋白质。
3.肉类蛋白质含量:不同肉类的蛋白质含量有所不同。例如:
鸡胸肉(去皮):每100克鸡胸肉约含有23克蛋白质;
牛肉(瘦肉部分):每100克瘦牛肉约含有26克蛋白质;
鱼肉:如鲑鱼,每100克约含有20克蛋白质。
根据上述数据,选择午餐肉类时可以摄入约100到150克的鸡胸肉或牛肉,以满足午餐蛋白质需求。同时,选择低脂肉类并搭配蔬菜以确保营养均衡是有助于实现减肥目标的重要策略。
