魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量问题:大碗面中使用的面条通常由精制面粉制成,每100克即含约350千卡的热量。配料如肉类、酱汁或油脂等会进一步增加整体热量。对于正在减肥的人群来说,这可能导致每日摄入热量超标。
2.糖分和碳水化合物:面条主要成分是碳水化合物,容易导致血糖快速升高,继而影响胰岛素水平。这种情况不仅不利于体重管理,还可能引发饥饿感,使人更容易摄入额外热量。
3.营养均衡问题:大碗面通常缺乏足够的蛋白质、膳食纤维和其他微量营养素。减肥过程中的饮食需要均衡,包括适量的蛋白质和丰富的蔬菜,以确保身体获得所有必要的营养。
选择午餐时,建议优先考虑低热量、高营养密度的食物,如鸡胸肉、豆腐和各类绿叶蔬菜,搭配全谷物食物以提升饱腹感,同时保持营养均衡。这将有助于控制总热量摄入,同时支持健康减肥。
