魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡汤通常富含蛋白质,蛋白质对于保持肌肉质量和增强饱腹感有益。需要注意鸡汤的脂肪含量,这取决于是否使用去皮鸡肉以及是否剔除表面的油脂。脂肪含量较高可能会增加每日的热量摄入。
2.泡饭则主要由米饭构成,米饭是碳水化合物的主要来源。减肥过程中,适量的碳水化合物能够提供能量,但过多摄入可能导致热量超标。选择全谷物或糙米替代普通白米可以增加膳食纤维摄入,有助于延缓消化过程并增加饱腹感。
3.结合鸡汤和泡饭的组合时,应关注总体的食材比例。减少米饭的数量并增加蔬菜的份量,可以有效降低热量密度并提升营养均衡性。加入绿叶蔬菜或其他低热量、高纤维的食材,能够帮助控制总体热量摄入。
在减肥期间,合理规划每一餐的组成和份量非常重要,以确保营养需求与热量控制间的平衡。通过调整鸡汤泡饭的内容,可以让这一餐更符合减肥的要求。