张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.焦米粥是通过将米炒制成金黄色后,加水煮成的粥,这种粥有助于吸收胃酸,减轻肠胃负担。由于其制作过程中油脂含量较低,它具有相对温和的特性,非常适合肠胃炎患者食用。
2.在营养方面,焦米粥含有碳水化合物,可以为身体提供基本的能量。其丰富的淀粉糊化后易于消化,减少了胃肠的工作量,有利于胃黏膜的修复。
3.对于肠胃炎患者,饮食应以清淡为主,避免刺激性的食物,而焦米粥正符合这一要求。建议少量多餐,以减轻胃肠负担,提高恢复速度。
在肠胃炎期间,适当食用焦米粥有助于舒缓症状,但仍需注意饮食多样化,确保摄入足够的维生素和矿物质,促进全面康复。