王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.芝士含有较高的脂肪和钠。每100克芝士大约含有20-30克脂肪和600-800毫克钠,高脂肪和高钠摄入可能增加身体负担,进而影响消化系统,引起上火症状。
2.年糕主要由糯米制成,属于粘性食物。糯米不易消化,特别是对于消化功能较弱的人群而言,过量食用可能导致肠胃不适,进而诱发上火。
3.食用过程中,芝士年糕常被煎烤或油炸,这类加工方式会增加其中脂肪含量和热量。过多摄入油炸食品可能导致体内积聚过多热量,从而引起上火。
适量食用芝士年糕对健康影响有限,但应注意平衡饮食,避免单一食物摄入过多,以维持身体内环境的稳定。