吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.乌梅是一种水果,其特点是酸甜可口,通常用于调味、制作饮品或药用。它可以直接食用,也可以作为其他食品的配料。
2.在中医药中,乌梅常被制成乌梅汤用于治疗某些疾病,如肠胃不适或咳嗽。这种情况下,乌梅可能会经过煎煮处理,但这属于药物用途,而不是日常食用的必需步骤。
3.乌梅的营养价值较高,富含维生素C、纤维素和多种矿物质,对于促进消化和增强免疫力有益。
直接食用乌梅即可获得其营养价值,无需额外处理或泡水。