王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和营养成分:大头鱼每100克大约含有120千卡的热量,同时富含蛋白质、维生素和矿物质,其中脂肪含量较低,大约为2-5克。在一个均衡的饮食中,大头鱼可以成为优良的蛋白质来源而不直接导致体重增加。
2.饮食习惯:肥胖的主要原因之一是总热量摄入超出人体消耗。虽然单一食物的热量可能不高,但如果烹饪方法如油炸会增加整体热量摄入。选择健康的烹饪方式,如蒸或煮,可以保持其营养价值同时避免额外脂肪摄入。
3.生活方式:除了饮食,缺乏运动也是导致肥胖的重要因素。即使大头鱼作为较低脂肪食物,如果整体生活方式不活跃,一样可能会导致体重增加。
保持健康的饮食习惯和积极的生活方式,有助于控制体重和预防肥胖。