武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
大头鱼中的脂肪酸被称为不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对人脑发育和智力有帮助。此外,研究还表明,摄入足够量的不饱和脂肪酸可以降低患抑郁症、焦虑症、心脏病等疾病的风险。
所以,虽然大头鱼不能直接补脑,但是适量食用大头鱼可以带来很多好处,对人体健康有益。