王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基围虾是一种低脂高蛋白食品,每100克大约含有99千卡的热量。500克基围虾的热量约为495千卡。对于一个成年人来说,这个热量大约占一天总推荐摄入量的四分之一到五分之一,视个人的代谢率和活动水平而定。
2.除了热量,基围虾中还富含蛋白质,每100克大约含有20克蛋白质。摄入过多的蛋白质可能导致氮负荷增加,从而给肾脏带来压力。
3.虾类中可能含有较高的胆固醇,每100克基围虾通常含有150至200毫克的胆固醇。虽然饮食中的胆固醇对血液中胆固醇的影响因人而异,但长期大量摄入可能会增加心血管疾病的风险。
4.额外食用过多的海鲜可能会导致体内的重金属积累,尽管基围虾中的汞含量相对较低,但长期大量食用仍应谨慎。
长期每天摄入大量的基围虾可能会导致热量过剩,从而引发肥胖和其他健康问题。在饮食中保持适度与平衡,才能更好地维护健康。