耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养价值:鱼胶富含胶原蛋白和多种氨基酸,有助于组织修复和增强免疫力。对于脑出血患者,足够的蛋白质摄入有助于促进身体恢复。
2.每日摄入量:建议每天食用鱼胶的量不宜过多,一般每次不超过20克,每周可以食用3至4次,以免对肾脏功能造成负担。
3.饮食均衡:除了鱼胶,还需搭配其他食物以保证营养均衡,如富含维生素的新鲜蔬菜和水果,以及适量的谷物和低脂肪奶制品。
4.个体差异:每位患者的身体状况不同,尤其是慢性疾病或肾功能减退者,在摄入高蛋白食物时应谨慎。治疗方案应由专业医生或营养师根据具体病情制定。
注意合理安排饮食,避免过度依赖单一食物,关注整体营养均衡,这对康复过程至关重要。