魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食的核心是减少碳水化合物的摄入,而增加脂肪和适量蛋白质的摄入,从而促使身体将脂肪转化为酮体作为主要能量来源。黑咖啡不含糖分和碳水化合物,是符合生酮饮食要求的饮品。
2.每杯普通黑咖啡(约240毫升)大约含有2卡路里的热量,这些热量主要来自于微量蛋白质,并不提供显著的卡路里来源。黑咖啡还含有抗氧化剂,有助于提高新陈代谢和燃烧脂肪。
3.黑咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高基础代谢率,增强运动表现,这对于追求减脂效果的人群可能有一定帮助。
在坚持生酮饮食时,需注意避免在黑咖啡中添加糖、奶精等高碳水化合物成分,以免影响酮症状态。