武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:每100克火龙果大约含有60千卡热量,主要由水分(约90%)、碳水化合物(约13克)以及少量蛋白质和脂肪构成。火龙果富含维生素C、B族维生素和多种矿物质如钙、铁、镁等。
2.纤维素:火龙果中含有较高的膳食纤维,有助于促进幼儿的消化功能,防止便秘。每100克火龙果中含有大约3克的纤维素。
3.抗氧化能力:火龙果中含有大量的抗氧化剂,如花青素和白藜芦醇,这些物质可以帮助抵御自由基对细胞的损害,提高免疫力。
4.水分补充:由于火龙果中的水分含量高,能够帮助保持身体的水分平衡,对于活跃的一周岁儿童尤为重要。
在给一周岁的儿童引入火龙果时,需要注意以下几点:
火龙果应彻底清洗,并去除外皮后切成小块或捣碎,以防止儿童吞咽困难。
初次喂食时,应观察儿童是否出现过敏反应,包括皮疹、呕吐或腹泻。
适量喂食,每次给予少量,逐步增加,以避免因摄入过多而导致的消化不良。
一周岁的儿童完全可以适量食用火龙果,从中获得丰富的营养,但需要家长合理安排食用量并观察可能出现的不良反应。