王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.临时热量盈余:一次饱食可能导致短期内热量摄入过多,体重会因水分和胃内容物增加而暂时上升。每克碳水化合物储存于体内都会额外携带约3克的水,因此高碳水饮食后可能会看到瞬时体重增加。
2.代谢调节:人体具有调节机制,在短期热量过剩后,身体通过提高代谢率、增加非运动性活动能量消耗等方式来平衡热量。
3.心理与行为影响:偶尔放纵可能帮助缓解减肥过程中的心理压力,有助于坚持长期的健康饮食。但频繁饱食容易形成习惯,影响整体饮食结构,从而可能导致体重逐步回升。
4.脂肪积累:脂肪增减基于长时间的平均能量平衡,一次饱食对脂肪积累的直接影响极小。如果形成定期暴饮暴食的习惯,将导致能量盈余并促进脂肪存储。
减肥期间偶尔饱食一顿不太会马上导致体重反弹,但需要谨慎控制频次和总热量摄入以免干扰整体减肥进程。