柿饼有什么营养价值

病情描述: 柿饼有什么营养价值

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:柿饼是一种传统的中国小吃,通常使用新鲜柿子制成,经过晾晒、烘干等处理后制成。柿饼富含多种营养物质,包括以下几个方面:

1.碳水化合物:柿饼中含有丰富的碳水化合物,这些能够提供身体所需的能量。

2.维生素:柿饼富含维生素A、B、C和E等多种维生素,这些维生素在身体内具有重要的抗氧化作用,并能保护身体免受自由基的损害。

3.矿物质:柿饼还富含多种矿物质,如钙、铁、锌、镁等,这些矿物质对于维持身体的正常代谢和健康非常重要。

4.膳食纤维:柿饼中含有较多的膳食纤维,这些纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。

5.天然糖分:柿饼中含有天然糖分,这些糖分可以为身体提供能量,但需要注意摄入量,以免过多导致血糖升高。

总之,柿饼是一种营养丰富的小吃,但需要适量食用,以保持身体健康。

2023-06-21