病情描述: 黑醋对人体有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善血糖控制:黑醋中含有醋酸,可帮助降低血糖水平并提高胰岛素敏感性。
2.降低胆固醇:黑醋中的乙酸可以阻止身体合成胆固醇,从而降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
3.减轻消化不良:醋中的酸可以刺激胃酸分泌,帮助消化食物,缓解胃肠不适。
4.消炎作用:黑醋中的多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用,可能有助于减轻关节炎和其他炎症。
需要注意的是,黑醋虽然有益处,但也有一些负面影响。长期过量食用可能会导致口腔和喉咙刺激、胃酸反流等问题。建议在医生或营养师的指导下使用。
2023-07-05