武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一些早期的研究表明,核桃中的omega-3脂肪酸和其他化合物可能对大脑功能有益。例如,一项发表在《营养学杂志》上的研究发现,在老年人中每天食用1盎司核桃可显著提高认知能力。
然而,这些研究仍需要更进一步的探究与确认。要记住的是,虽然核桃富含多种健康的成分,但不能单凭一个食物来决定人类智力水平,我们需要均衡饮食和多样化的生活方式。
因此,虽然吃核桃不会有害,但不能指望单个食物就可以让人变得更聪明。