武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉:牛、羊、猪等红色肉类含有丰富的铁质。
2.带壳海鲜:贝类、虾、蟹等含有大量的铁和叶酸。
3.绿叶蔬菜:菠菜、油菜、茼蒿等绿叶蔬菜含有铁、钙、叶酸等营养成分。
4.干果与坚果:黑枸杞、桑椹干、核桃、杏仁等含有丰富的铁、锌、镁等。
5.豆类:豆腐、豆浆、黄豆、赤豆等含有高量的铁、蛋白质、钙等。
6.治疗贫血的药食同源食物:莲子、黑芝麻、桂圆、红枣、山药、龙眼、猪肝、牛肉等被认为是治疗贫血的药食同源食物。
请注意,如果您的贫血症状较严重,应该先咨询医生或营养师的意见,以确定最适宜的饮食方案。
