武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化:醋含有乙酸,可以刺激胃液分泌,促进消化。
2.降低血糖:醋可以减缓碳水化合物的消化和吸收,有助于控制血糖水平。
3.帮助减肥:醋可以增加饱腹感,抑制食欲,有助于减少摄入的卡路里数量。
如果你想每天喝醋,请注意以下几点:
1.控制醋的用量:大约每天一至两勺即可。
2.稀释醋:将醋稀释在水中,可以减轻醋的刺激性。
3.避免醋过敏:如果你曾经对醋或其他发酵食品产生过过敏反应,就应该避免喝醋。
4.不要喝太多:过量饮用醋会导致胃部不适、口腔溃疡等问题。
总之,适量饮用醋可以带来一些健康益处,但过量饮用则会有负面影响。如果你有任何健康问题或疑虑,请咨询医生的意见。