高血糖吃哪些蔬菜比较好

病情分析：高血糖患者可以选择一些低糖、高纤维的蔬菜，这些蔬菜可以帮助控制血糖水平。

以下是一些适合高血糖患者食用的蔬菜：

1.菠菜：菠菜富含维生素K和叶酸等营养素，而且糖分很低。

2.芹菜：芹菜中含有丰富的纤维素和维生素C等营养物质，能够帮助降低血糖浓度。

3.小白菜：小白菜中含有大量的维生素C和维生素K，同时还含有丰富的钾和草酸，有助于控制血糖。

4.青菜：青菜富含维生素A和维生素C等营养物质，也是一种低糖的蔬菜。

5.黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和纤维素，也是一种低糖的蔬菜。

2023-10-09