吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.健脾开胃:鲜柿子性温和、味甘甜,能够刺激消化液分泌,帮助消化,促进食欲。
2.补血润肠:鲜柿子中含有大量的糖类、维生素和铁元素,可以促进血红蛋白合成、增加血容量,对于消化道炎症、便秘等问题也有一定的缓解作用。
3.降低血脂:鲜柿子中的单宁类化合物和黄酮类物质能够有效地降低血清胆固醇、三酰甘油等指标,有益于心血管健康。
4.抗氧化防癌:鲜柿子中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和类胡萝卜素等,可以清除自由基,预防癌症等慢性疾病。
鲜柿子在未经过完全成熟处理之前可能含有一些不易消化的鞣酸,食用时要适量,并去皮、切片或晾晒等处理方式,以避免引起胃肠不适。