吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、清热解暑:西瓜皮具有清热解暑的功效,特别适用于夏季高温时食用。其寒凉的性质可以有效缓解因高温引起的中暑症状。
2、利尿消肿:西瓜皮含有丰富的钾元素,具有一定的利尿作用,可以帮助排出体内多余的水分,从而减轻水肿症状。
3、美容养颜:西瓜皮中含有大量的维生素C和维生素E,这些抗氧化剂可以帮助清除体内自由基,减缓皮肤老化,保持皮肤的光泽和弹性。
4、促进消化:西瓜皮富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘,改善消化功能。
5、降血压:西瓜皮中的某些成分如瓜氨酸,可以帮助扩张血管,促进血液循环,从而有助于降低血压。
6、辅助治疗口腔疾病:西瓜皮具有清热解毒的功效,对于口腔溃疡、牙龈肿痛等口腔问题有一定的缓解作用。
西瓜皮虽然具有多种功效,但在食用前应清洗干净,以免残留的农药对身体造成伤害。常见的食用方法包括凉拌、炒菜和煮汤等。