武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:含有丰富的优质蛋白质和多种维生素,如维生素D和B族维生素。同时,鱼类脂肪含量较低,容易被人体消化吸收。
2.鸡肉:特别是鸡胸肉,含有高质量的蛋白质和少量脂肪,有助于身体恢复和肌肉增长。鸡肉还含有铁和锌等微量元素。
3.豆腐:由大豆制成,富含植物性蛋白质和钙,是素食者良好的营养来源。豆腐质地柔软,非常容易消化。
4.燕麦:富含膳食纤维和多种矿物质,如镁、磷、铁等,能够促进肠道蠕动,帮助消化系统健康。
5.胡萝卜:含有丰富的β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,对视力和免疫系统有益。胡萝卜质地较软,易于消化。
6.南瓜:富含维生素A和C,以及膳食纤维。南瓜质地细腻,含水量高,易被胃肠道消化吸收。
选择清淡易消化的食物有助于减轻胃肠负担,同时提供身体所需的营养。注意饮食均衡,多种食物搭配摄入,避免长时间单一饮食模式。