武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
淮山药是一种营养丰富的食材,含有多种维生素和矿物质。淮山药中富含维生素C、维生素B6,以及钾、镁等元素,有助于增强免疫力和促进消化系统健康。它含有纤维素,可以帮助调节肠道功能。
鸡肉是优质蛋白质的来源,含有多种必需氨基酸,对宝宝的生长发育非常重要。鸡肉还含有铁、锌等微量元素,能够支持血液循环和提高抵抗力。鸡肉脂肪含量相对较低,容易被宝宝消化吸收。
在制作过程中,应注意以下几点:
1.选择新鲜的材料。确保鸡肉和淮山药的质量,以避免任何食源性疾病。
2.切碎鸡肉和淮山药,方便宝宝食用并利用其营养。
3.煮粥时应确保熟透,以杀灭可能存在的细菌,提高食品安全。
将鸡肉与淮山药搭配制成粥,是一种营养均衡且适合宝宝的膳食选择,有助于宝宝的健康发展。
