王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B族中的多种维生素,如B1、B2、B3、B6和B12,参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。这些维生素协助将食物转化为能量,对于维持日常活力至关重要。
2.维生素C作为一种抗氧化剂,支持免疫系统功能,并有助于胶原蛋白的合成。它还参与左旋肉碱的生成,这对于脂肪酸的运输和能量产生尤为重要。
3.水溶性维生素不会在体内储存,多余部分通过尿液排出。过量摄入不会带来更多好处,只需适量补充即可。
在减肥期间通过饮食获取足够的水溶性维生素是明智的选择,可以支持正常的新陈代谢和能量生产。但它们并不是减重的直接手段,应与均衡饮食和适当运动相结合。
