牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纯碱,即碳酸钠,是一种常见的食品添加剂,用于制作面食和其他食品以改善口感和质地。在合理摄入范围内,它通常不会引发上火症状。
2.食用纯碱会影响胃酸的酸碱度,因为其碱性成分能够中和胃酸。但正常使用量下,这种影响一般是轻微且短暂的,不会导致整体身体热量过剩。
3.任何过量摄入纯碱都可能引发消化系统不适,这是由于它会改变肠胃的酸碱平衡。不过这种情况与上火并无直接相关,而是属于另一种类型的不适症状。
4.上火更多与个体的饮食结构、生活习惯、环境因素有关。例如,过度食用辛辣食物、长期压力、缺乏休息等更容易成为上火的诱因。
5.除了饮食之外,季节变化也可能促使上火。例如,秋冬季节气候干燥,容易致使人体出现“内热”现象。
食用纯碱适量情况下通常不会引发上火症状。保持均衡饮食和良好生活习惯有助于减少上火的发生。