魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质在消化过程中需要更多能量,称为食物热效应。这意味着摄入蛋白质后身体会燃烧更多卡路里来消化和吸收这些营养素。相比之下,碳水化合物和脂肪的食物热效应较低。
2.蛋白质能够增加饱腹感,从而减少过度饮食或频繁进食的欲望,这可能会帮助控制体重,并间接影响新陈代谢率。
3.高蛋白质饮食有助于维护肌肉质量。肌肉组织比脂肪组织需要更多的能量来维持,因此拥有良好的肌肉质量可以提高基础代谢率,即使在休息时也能消耗更多能量。
4.一些研究表明,蛋白质摄入可能通过调节胰岛素水平以及其他激素促进代谢的效率。这种调节有助于更有效地利用营养和储存能量。
虽然蛋白质摄入对于新陈代谢有积极影响,但单独依赖蛋白质补充不能显著改变代谢过程,还需结合合理膳食和适量运动来获得最佳效果。
