王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肌肉萎缩:蛋白质是肌肉组织修复和生长的关键。长期蛋白质摄入不足会导致肌肉量减少,影响力量和运动能力。这是由于蛋白质不足迫使身体分解肌肉中的蛋白质以满足基本功能需求。
2.免疫力下降:蛋白质是免疫系统中抗体和其他重要分子的组成部分。缺乏蛋白质可能导致抗体合成减少,使得机体更容易受到感染和疾病的侵袭。
3.皮肤、头发和指甲问题:蛋白质对于维持皮肤弹性和结构具有重要作用。蛋白质不足时,皮肤可能变得干燥和粗糙。头发和指甲也可能因为缺乏必要的营养而变得脆弱、易断。
4.水肿:蛋白质有助于保持细胞外液平衡。如果缺乏蛋白质,血液中的蛋白质水平下降,可能导致水分在组织间隙积聚,引起四肢或面部浮肿。
5.疲劳和精神状态变化:蛋白质不足可能导致能量供应不足以及神经递质合成受损,出现疲劳、注意力不集中甚至抑郁情绪。
摄入足够的蛋白质对于维护身体的正常功能至关重要,通过均衡饮食确保蛋白质摄入可以有效预防上述症状。