武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柚子富含维生素C,每100克柚子的果肉中约含有40毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化作用,可以促进胶原蛋白的合成,有助于伤口愈合和组织修复。
2.柚子中的膳食纤维含量较高,每100克柚子中大约含有1至2克膳食纤维。适量摄入膳食纤维有助于消化系统健康,能够防止便秘,特别是术后活动减少时,这一点尤为重要。
3.柚子含有天然的果糖和葡萄糖,为身体提供能量,同时其低热量的特性使其成为术后饮食的理想选择之一,每100克柚子的热量大约为30至40千卡。
在食用柚子时需注意避免与某些药物同时服用,因为柚子可能会干扰药物代谢。例如,与他汀类降胆固醇药物同服可能增加药物浓度,导致不良反应。在摄入柚子前,应确保所用药物不会与之发生相互作用。
