牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素C:脐橙是维生素C的良好来源,这种维生素对免疫系统功能至关重要。尽管干燥过程可能会降低维生素C的含量,但仍能提供一定比例的每日所需摄入量。
2.纤维素:干脐橙中保留了一部分膳食纤维,这对消化系统有益,能够促进肠道蠕动和预防便秘。
3.天然糖分:干脐橙中的天然糖分可以迅速为身体提供能量,适量食用有助于缓解疲劳。
4.抗氧化物质:脐橙中的抗氧化剂,如类胡萝卜素和黄酮类物质,虽在干燥过程中会有所减少,但仍具备一定的抗氧化作用,有助于抵抗自由基损伤。
在饮用干脐橙泡水时,应注意控制摄入量,尤其是糖分摄入。干燥工艺可能使用了防腐剂,需留意产品包装上的成分说明。