魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑芝麻含有不饱和脂肪酸,特别是亚油酸,对于改善血脂水平有一定的帮助作用。不饱和脂肪酸可以在一定程度上降低低密度脂蛋白胆固醇,有益于心血管健康。
2.黑芝麻还富含膳食纤维,有助于消化系统健康,同时可以部分降低血液中的胆固醇水平。每100克黑芝麻中大约含有16克膳食纤维,这对于孕妇可能有便秘的问题提供了饮食纤维的补充。
3.黑芝麻含有丰富的矿物质,如钙、铁、镁等,有助于支持胎儿的健康发育。钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,而铁则有助于预防妊娠期贫血。
4.黑芝麻糊中的糖分和脂肪含量较高,每100克黑芝麻糊大约含有20-30克的糖分,过量食用可能导致体重增加或血糖水平升高。饮食应保持平衡,避免过量摄入高糖或高卡路里的食物。
5.对于胆固醇水平已经偏高的孕妇,建议在医生或营养师的指导下调整饮食结构,合理搭配每日的营养摄入。
胆固醇高的孕妇在食用黑芝麻糊时,应适量并结合整体饮食情况进行调整。