武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食品保质期是根据科学实验及经验判断出的最佳食用期限。在此期限内,产品的营养成分和口感质量可以得到保证。
2.过期食品可能出现细菌滋生、霉变等问题,这些都可能导致食物中毒或其他健康风险。特别是方便面类食品,其中的油脂成分可能会氧化变质。
3.火鸡面的调味料包也可能因长时间存放而失去风味或产生质量变化,影响食用体验。
注意观察食品包装上的生产日期和保质期,避免食用过期食品以保障身体健康。