沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.香蕉:每100克香蕉含有约358毫克钾,是一种易于获取且味美的水果,适合日常食用。
2.土豆:一个中等大小的烤土豆(约173克)含有926毫克钾,土豆是餐桌上常见的食材,可以通过多种烹饪方式来享用。
3.菠菜:每100克菠菜含有约558毫克钾,菠菜不仅富含钾,还具有丰富的维生素和矿物质,可以用于制作色拉或炒菜。
4.鳄梨:每100克鳄梨含有约485毫克钾,鳄梨是一种营养丰富的食物,可以加入色拉或制成酱料食用。
5.红薯:一个中等大小的红薯(约130克)含有约438毫克钾,红薯可以烤、煮或蒸食,用于制作各种健康菜肴。
6.西红柿:每100克西红柿含有237毫克钾,西红柿在色拉、汤和意大利面等多种菜肴中都能发挥重要作用。
7.豆类:一杯煮熟的黑豆(约172克)含有约611毫克钾,各种豆类如黑豆、芸豆、扁豆等都是钾的良好来源。
适量摄入上述食物不仅有助于补充钾元素,还能提供其他必要的营养。不应依赖单一食品,应均衡搭配,以全面提升饮食质量。如果存在严重的低钾血症,请及时就医,根据医生建议进行治疗。