杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.板栗富含维生素C,每100克板栗中约含有43毫克维生素C,这对于提高身体免疫力非常重要。充足的维生素C能增强白细胞功能,帮助身体抵御感染和疾病。
2.板栗是膳食纤维的重要来源,每100克板栗中含有约8克膳食纤维。这些纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘和维持健康的消化系统。
3.板栗中的钙含量较高,每100克板栗大约含有30毫克钙。钙对于增强骨骼强度和预防骨质疏松症至关重要,经常食用板栗有助于维持骨骼健康。
4.板栗含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,每100克板栗中的脂肪总量约为3克,这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,进而保护心脏健康,减少心血管疾病风险。
板栗虽然具有多种健康益处,但其热量相对较高,每100克板栗的热量约为200千卡。因此,在享用板栗时应控制摄入量,以避免摄入过多的热量。