米饭板栗粥的功效有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

米饭板栗粥是一种营养丰富的食物,它具有以下几种功效:

1.补脾胃:米饭和板栗都含有易于消化的碳水化合物,能够为人体提供足够的能量,同时还能促进肠胃蠕动,增强消化功能。

2.补气血:板栗中含有大量的维生素C和B族维生素以及铁元素,这些成分可以促进血液循环、增加血红蛋白含量,对缺氧、贫血等症状有较好的调理作用。

3.养心安神:米饭中含有丰富的碳水化合物,而板栗则富含铜、锌等微量元素,这些成分可以协同作用,有助于缓解焦虑、失眠等问题,起到养心安神的作用。

4.增强免疫力:板栗含有多种抗氧化物质,如类黄酮、多酚等,这些成分可以帮助清除自由基,增强免疫力,预防感染。

米饭板栗粥是一道美味健康的食品,适合各个年龄段和不同身体状况的人群食用。