武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.储存条件:隔夜饭必须放在密闭的容器中,并存放在冰箱里,以避免细菌滋生。
2.食用时间:最好在24小时内食用,过了这个时间相对不新鲜的食物就不再安全。
3.加热温度:加热的温度要达到70℃以上,以确保细菌死亡。
4.个人体质:有些人可能对隔夜饭过敏或者肠胃不适,如果出现不适症状就不要吃了。
总之,尽量不要长期保存隔夜饭,保持一个健康合理的饮食习惯,能够更好地维护身体健康。